全球食物銀行

By Yi-An, Chen ｜ 2015-01-26

圖片來源：作者提供

 

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身為大學生，我也跟許多人一樣，常會選擇以「吃到飽」的形式來犒賞自己，所有標榜著吃到飽的鍋物、壽喜燒等都人氣高漲。但當我知道，全球充斥著十億兩千萬的飢餓人口，平均每五秒，就有一個人因飢餓死亡，這些人包括少數的台灣人，我不得不說，我們都太幸運。我並非認為我們必須跟他們一起飢餓，不容許吃飽，而是想說，我們的一點點行為其實可以改變一些情況。

 

飢餓的來源並非是全球食物的產出不夠，而是「資源的分配不均」。過度的缺乏造成飢餓，過度的供應造成浪費，因此全球食物銀行誕生了，藉由收集即將要被浪費的食物分配到需要的社區，到達最需要的人們手裡，來有效解決這兩個極端的社會問題。

 

台灣目前已經加入全球食物銀行這個國際組織，成為第二十四個會員國，並且已經有了一點成果，我看過一則他們的故事，一個阿嬤第一次拿到食物補助時，眼淚都掉下來了，然後開始敘述家庭的狀況，兒女的婚姻離異，母親丟下小孩不管，兒子醉酒被關，養育孫兒女就直接落在他們的身上，種些菜養幾隻雞，不得已時，只好去餐廳拿餿水來供給孫兒女的飯食，共有四個孫兒女一起住，兒子不爭氣，由監獄出來後，也一直找不到工作，現在唯一的希望是放在下一代，再辛苦就算吃餿水也無妨。

 

這些故事除了發生在遙遠的非洲，還真真實實地發生在台灣的角落，而同時，各式各樣的食物被毫不猶豫地丟棄。透過全球食物銀行的運作，已經幫助了一些朋友，不過還不夠。

 

我們只是學生，能做些什麼? 我想除了盡量不浪費食物之外，分享這個組織的理念和資訊，在自己的能力範圍內進行物質、金錢捐獻或者志工服務，都是在積極的處理這個問題，參與社會好方式。我們都太幸運，只要一點點行動，就確實可以改變我們自己所處的世界。